Học chế biến cà phê
HỌC
CÀ PHÊ ĐỂ LÀM GIÀU ?
Có rất
nhiều người thành công và trở nên giàu có từ việc học nghề chế biến cà phê.
A.
LÝ
DO HỌC NGHỀ CÀ PHÊ VÀ SẮM CHO MÌNH MÁY RANG CÀ PHÊ BÁN LƯU ĐỘNG.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
1.
Mức
sinh lợi rất cao, đạt từ 70%...100%/năm. Thời gian thu hồi vốn nhanh
2.
Quản
lý kinh doanh rất đơn giản, dể dàng, ít thất thoát, chỉ cần từ một đến hai nhân
viên là hoạt động được.
3.
Nguồn
thu nhập ổn định, lâu dài : Vì cà phê là thức uống thông dụng không thể thiếu
cho tất cả mọi người nam hay nữ ở mọi quốc gia.
B.
KHÓ
KHĂN KHI HỌC NGHỀ CÀ PHÊ VÀ ĐẦU TƯ MÁY RANG CÀ PHÊ.
---------------------------------------------------------------------------------------------------
1.
Cần
có nơi để đặt máy rang cà phê
2.
Đầu
ra cho sản phẩm mới
3.
Chưa
có kiến thức về nguyên liệu cà phê và thị trường cà phê.
4.
Hoàn
toàn không biết cách rang cà phê và sao ướp cà phê thơm ngon hợp Gu thị trường.
5.
Có
quá nhiều hãng đang làm cà phê thành công ngoài thị trường, cạnh tranh lớn.
C.
CHÚNG
TÔI SẺ GIÚP ĐỠ BẠN :
--------------------------------------------
1.
Hướng
dẫn cách nhận biết các loại hạt cà phê có trên thị trường
2.
Dạy
bạn cách rang cà phê cho ra màu hạt đẹp
3.
Truyền
bí quyết sao tẫm cà phê thơm ngon mà
không cần dùng đến bất kỳ các loại hoá chất tạo hương nào.
4.
Tư
vấn cho bạn cách đưa sản phẩm ra thị trường nhanh chóng nhất,cách mỡ quán cà
phê phù hợp.
SẢN PHẨM ĐÃ ĐĂNG KÝ ĐỘC QUYỀN KIỂU DÁNG CÔNG NGHIỆP VÀ SỞ HỮU TRÍ TUỆ.
Giá chỉ : 15 triệu đồng/hv bạn còn được tặng :
1.
01
máy rang bán cà phê lưu động loại 10kg toàn bộ máy bằng ionx
2.
01 cối
xay cà phê trị giá 1.300.000đồng.
ĐĂNG
KÝ HỌC NGHỀ :
0939.362.347
– GẶP ANH GIỚI
Địa Chỉ : 771 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu - Quận 9 - Hcm
CAFE TRUYEN THONG
LƯU LẠI THẾ HỆ MAI SAU
SAVE future generations
Hơn Nửa Thế Kỷ Trước Đã Có Một Người Nông Dân VIỆT NAM
More than half a century ago there was a farmer VIETNAM
Biết Giá Trị To Lớn Của Cây CÀ PHÊ Và Tiềm Năng của Vùng Đất Bazan BUÔN MA THUỘT
Knowing the great value of the coffee plant and the potential of Land Bazan THUOT BUON MA
Trong rất nhiều tư liệu về truyền thống gia đình của ông HỒ HOÀNG YẾN ( hiện ở số nhà 36 Ngô Gia Tự,Tp. Buôn Ma Thuột ) có một tư liệu mà theo tôi không chỉ có ý nghỉa riêng đối với gia đình, mà còn có ý nghỉa lớn đối với xã hội.
In many materials on the family tradition of his HO HOANG YEN (currently at number 36 Ngo Gia Tu Str. Buon Ma Thuot) is a documentary which I mean not only for individual families, but also of great significance to society.
Because it proved to be: Since more than half a century ago farmers interested in Vietnam has great economic value of coffee trees and potential of the land is fertile ... Basalt red
Đó là tấm ảnh và bức thư của ông Hồ Hoàng, gửi cho con trai Hồ Hoàng Yến vào ngày 8-3-1953. Ông Hồ Hoàng sinh năm 1903, vốn là con của một gia đình nông dân nghèo ở Non Nước, Ngũ Hành Sơn, Quảng Nam(nay là xã Hòa Long, huyện Hòa Vang, tỉnh Quảng Nam.
That is the picture and letter from Mr Ho Huang, sent his son Ho Hoang Yen on 8-3-1953. Hu Huang was born in 1903, which was the son of a poor peasant family in the Marble Mountain, Marble Mountain, Quang Nam (now the Long Hoa commune, Hoa Vang District, Quang Nam province.
Do hoàn cảnh gia đình quá nghèo khổ phải thất học, nên năm 1929 ông Hồ Hoàng đã phiêu bạt lên Dak Lak làm phu đồn điền cà phê Ca-Da (nay thuộc Công Ty Cà Phê Phước An, huyện Krông Pak )
Due to family circumstances must the poor and illiterate, so in 1929 Mr. Ho Hoang drift up as Lady Dak Lak coffee plantations Ca-Da (now in Phuoc An Coffee Company, Krong Pak).
Ngày 8-3-1953 ông Hồ Hoàng đã gửi thư cho con trai Hồ Hoàng Yến, lúc ấy mới 20 tuổi, đang học nghề cơ khí ở Sài Gòn một bức ảnh chụp cảnh : Ông đang cầm trên 2 tay 2 cành cà phê dài, trĩu quả với mấy dòng thư ngắn, được viết ngay sau tấm ảnh :
Dated 8-3-1953 Hu Huang sent a letter to his son Ho Hoang Yen, who was 20 years old, is an apprentice mechanic in Saigon a picture the scene: He is holding two hands on two long twigs coffee , laden with a few short lines of letters, written immediately after the photo:
Con yêu quý của ba là Hồ Hoàng Yến. Đây là hai cành cà phê nơi đồng điền của bà chủ, ở Ban Ma Thuột, con có cảm tưởng về nền kinh tế khai khẩn kinh doanh thổ sảng miền cao nguyên không? Ba của con quý. Hồ Hoàng.
I love the third quarter, Ho Hoang Yen. This is where the two branches of coffee filled her home, in the Ma Thuot, do you feel about the economy and business clearing land without fresh highland? Three of the child. Ho Huang.
Nhìn vào bức ảnh này ta thấy : Tay phải của ông Hồ Hoàng giơ cao một cành cà phê trĩu quả. Đầu ông hơi nghiêng sang trái để tạo điều kiện thuận lợi cho việc quan sát cành cà phê dể dàng hơn.
Looking at this picture I see: his right hand raised a spike Ho Huang laden coffee. His head slightly tilted to the left to create favorable conditions for observing the coffee branches easier.
Còn ánh mắt của ông thì chăm chú đến mức trìu mến, thân thương đối với cành cà phê trĩu quả trên tay. Tay trái ông cầm một cành cà phê trĩu quả như muốn nói rằng :
But then his eyes intently to the affectionate, loving to branches laden coffee in hand. His left hand holding a coffee laden branches as if to say.
Có nhiều lắm những cành cà phê trĩu quả như thế. Đây là một bức ảnh quý mà bản thân ông rất trân trọng, tự hào...
There are so many branches laden coffee like that. This is a picture that you appreciate himself, proudly ...
Từ ý thức đó ông Hồ Hoàng đã bỏ nghề làm phu, tự đứng ra khai khẩn được 30 ha đất trồng cà phê, làm ruộng nước, làm hoa màu...
From the sense that he had quit his job as Royal Lake Lady, itself stand out by clearing 30 hectares of coffee plantation, farming water, crops ...
Nghe theo tiếng gọi của người cha, ông Hồ Hoàng Yến sau đó đã rời Sài Gòn lên Buôn Mê Thuột làm nghề trồng cà phê. Từ chính bàn tay của mình ông đã khai khẩn rừng hoang, trồng được 25 ha cà phê và sau ngày giải phóng miền Nam thống nhất Tổ Quốc ông đã hiến toàn bộ diện tích cà phê nói trên cho tỉnh Dak Lak.
Heed the call of his father, Mr Ho Hoang Yen then left Saigon to Buon Me Thuot coffee growing occupations. From his own hand he was clearing the jungle, planted 25 hectares of coffee after the liberation and reunification of South Korea has donated his entire area of the said coffee for Dak Lak province.
Có thể nói ông Hồ Hoàng là một trong những người nông dân đầu tiên ở nước ta nhận ra giá trị to lớn của cây cà phê. Cho đến nay gia đình ông đã có " ba đời làm cà phê": ông, con trai, cháu Hồ Nhật Tân, kỹ sư nông nghiệp tại Công Ty Cà phê Ia Sa. Gia Lai.
Ho can say he was one of the first farmers in our country realize the great value of coffee trees. So far his family had "three generations make coffee": his son, grandson Ho Nhat Tan, agricultural engineer at the Coffee Company Sa Ia. Gia Lai
Cà Phê Pha Phin
MỘT THÚ CHƠI TAO NHÃ
Người Việt Nam dùng cà phê theo cách rất riêng, mỗi vùng và mỗi độ tuổi thưởng thức cà phê theo kiểu khác nhau; Gu thưởng thức cũng không theo chuẩn mực nào.
Vietnam coffee people use very own way, every region and every age group enjoying coffee in different formats, Gu did not enjoy any standards.
Người Việt Nam dùng cà phê theo cách rất riêng, mỗi vùng và mỗi độ tuổi thưởng thức cà phê theo kiểu khác nhau; Gu thưởng thức cũng không theo chuẩn mực nào.
Vietnam coffee people use very own way, every region and every age group enjoying coffee in different formats, Gu did not enjoy any standards.
Có người thích một cốc nâu đá pha sẵn đặc quánh ngọt lừ, có người chỉ say mê những giọt cà phê thong thả rơi từ chiếc phin cũ rích, lại có người thích uống cà phê đánh ực cho tỉnh người.
Someone like a cup of thick brown sweet went bankrupt Lu, is the only charm the slowly falling drops of coffee from the old filter, there is people like to drink coffee for the province who beat Australia.
Nhưng phải công nhận một điều là cảm giác thư giãn, nhìn người ta rót nước sôi xong ngồi chờ cà phê nở ra ngấm nước rồi chắt lọc từng giọt rơi xuống rất đặc biệt. Khoảnh khắc đó đem lại cho người ta thưởng thức một khoảng không gian riêng.
But have to admit one thing is looking at relaxing people poured boiling water waiting for the coffee is finished blooming and then distilled water to seep down every drop is very special. Moments that bring people to enjoy a private space.
Thời gian như được kéo giãn ra nhiều lần. Người Việt uống cà phê buổi sớm, buổi trưa, buổi tối, khi buồn, khi suy tư, khi stress công việc hay chỉ vì thói quen gặp gỡ bạn bè.
As time stretched out several times. Vietnamese people drink coffee morning, afternoon, evening, when sad, when thinking, when the stress of work or just meeting friends habits eight stories.
Cà phê phin xuất hiện ở mọi ngóc ngách trên từng con phố, từ chỗ thật bình dân sát góc tường ngồi xổm cho đến những quán cửa kính sành điệu với những nhân viên phục vụ trong bộ đồng phục rất "tươi mới" và người uống phải trả giá gấp 5-7 lần để uống một phin cà phê quen thuộc.
Coffee filter appear at every corner on every street, from the very popular place to squat close to the corner to the stylish shop windows with service personnel in uniform are "fresh" and the drink pay more than 5-7 times to drink a coffee filter familiar.
Coffee filter appear at every corner on every street, from the very popular place to squat close to the corner to the stylish shop windows with service personnel in uniform are "fresh" and the drink pay more than 5-7 times to drink a coffee filter familiar.
Người đàn ông trong văn chương gọi cà phê là hiện thân của sự khát khao. Họ ngồi chờ cà phê rơi từng giọt như đếm phút chờ người yêu, nhâm nhi từng ngụm nhỏ như trải nghiệm từng khoảnh khắc đắng chát ngọt bùi của cuộc đời.
The man in literature called coffee is the embodiment of desire. They wait for every drop of coffee dropped as fans count the minutes waiting, sipping small sips every experience as acrid bitter sweet moments of life.
Bỗng chốc bừng tỉnh thoát khỏi mùi thơm mê hoặc của thứ thức uống dịu kì đó bởi những tiếng lách cách leng keng của muỗng, của ly.
uddenly awakened out of something enchanting aroma soft drinks that period by the jingle rattle of spoons, the cups.
Một tách cà phê phê phin hiện diện cho sự sảng khoái thư giãn, đồng thời là cái thèm khát thú an nhàn hiếm hoi trong đời sống thị thành.
A coffee cup coffee filter for the cheery presence of relaxation, and is a hunger for animal comfort rare in urban life.
Tuýp phụ nữ cá tính mạnh hay nhiệt huyết với công việc thường tìm đến những giải pháp tương đối an toàn để giảm Stress,thay cho trà đặc và thuốc lá có thể làm vàng răng và khô cuống họng, cà phê vừa dễ uống lại an toàn hơn.
Type women strong personality or enthusiasm for the job often turn to the relative safety measures to reduce stress, instead of tea and tobacco can cause yellow teeth and dry throat, and easy to drink coffee again an safer.
Những cô gái rock thường thích cà phê đá không đường, Với họ cà phê là thức uống mạnh mẽ, cá tính đa kết hợp và cho họ những hưng phấn, bốc đồng ở mức độ có thể kiểm soát được...
These girls rock likes iced coffee without sugar. With their coffee drinks are strong personalities and have combined them with excitement, impulsive level can be controlled
SÁCH ĐIỆN TỬ HIỆN TƯỢNG CỦA NĂM 2011
Nhà xuất bản sách Bloomsbury(Anh ) cho biết doanh thu từ sách điện tử đã tăng gấp 18 lần trong năm 2010, chiếm gần 10% trong tổng số doanh thu từ sách in, và ngày càng nhiều khách hàng tải sách về đọc trên ipal hay các thiết bị sách điện tử khác.
Bloomsbury phỏng đoán năm 2011 sẻ là năm của sách điện tử , khi càng có nhiều sách để tải xuống , doanh thu của các thiết bị đọc sách như Kindle và iPal tăng mạnh.
Tại Mỹ, sách điện tử chiếm 15% doanh thu của các hãng xuất bản. Xu hướng sách điện tử cũng được nhìn thấy sau thành công của các tác phẩm Th Finkler question của Howard Jacobson - Giải thưởng sách uy tín Man Booker 2010. 42% doanh thu tại Mỹ cho cuốn sách này chính là từ sách điện tử.
Boomsbury xuất bản gần 1.800 cuốn sách năm 2010. Một trong những tác phẩm mới nhất của Bloomsbury là Bath hymn of the tiger mother - lý giải vì sao các bà mẹ châu Á lại nuôi con trở nên thành đạt tại Mỹ, đã vào vị trí thứ ba trong danh sách các tác phẩm bán chạy nhất của tờ Sunday Timer.(Theo Guardian ).
Book Publisher Bloomsbury (UK) said revenue from electronic books rose 18 times in 2010, up nearly 10% of total revenue from printed books, and more and more customers to download books to read on ipal books or other electronic devices.
Bloomsbury predict 2011 will be the year of e-books, as more and more books for download, sales of devices such as Kindle and reading iPal increase.
In America, e-book sales accounted for 15% of the publishers. The trend of e-books are also seen after the success of the works of Howard Jacobson Th FINKLER question - Awards prestigious Man Booker 2010 budget. 42% of sales in the U.S. for this book is from e-books.
Boomsbury nearly 1,800 books published in 2010. One of the latest works of Bloomsbury Bath Hymn of the tiger is the mother - may explain why Asian mothers raising children become successful in America, was in third place in the list of seller Sunday's Best Timer. (The Guardian).
http://www.cafetruyenthong.com/
Cách Pha Cà Phê Truyền Thống
Quán quân cuộc thi pha chế cafe Lavazza 2010
Barista - người pha chế, sáng tạo cafe - Võ Pháp của khách sạn Caravelle đạt giải quán quân của cuộc thi “Pha chế cafe Lavazza 2010"
“Pha chế cafe Lavazza 2010" được tổ chức dành riêng cho barista tại các khách sạn 5 sao (Caravelle, Park Hyatt, New World, Equatorial... ) và nhiều quán cafe nổi tiếng TP HCM như Zanzbar, Kita Coffee House, cafe Terrace, Creperie, Paris Deli,... Cuộc thi giới thiệu nghệ thuật pha chế độc đáo, mang phong cách riêng của thương hiệu Lavazza và xu hướng thưởng thức cafe nguyên chất.
Mr Nat, Trưởng ban giám khảo chia sẻ kinh nghiệm cho thí sinh.
Lavazza là một trong những nhà sản xuất cafe Italy lớn nhất thế giới, được thành lập vào năm 1895. Công ty mua cafe chất lượng cao từ Trung Mỹ, Nam Mỹ, Indonesia, châu Phi và Ấn Độ... Cafe Lavazza chất lượng, cải tiến liên tục nhưng vẫn tôn trọng các giá trị truyền thống.
Công thức pha chế là khâu quan trọng làm nên những tách cafe ngon. Lavazza sáng tạo nhiều loại thức uống từ cafe capuccino, latte, macchiato... hay hỗn hợp với trái cây. Tất cả đều được pha chế từ espresso, một kiểu thức uống cafe truyền thống của Italy có độ đậm đặc cao.
Ba thí sinh xuất sắc nhất cuộc thi. Barista Võ Pháp đạt giải quán quân.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)